Mette Nygård Havre fra Spis opp maten og Hanne Eide Andersen fra Kavlifondet har i de siste ukene besøkt Matsentralene i Trondheim, Rogaland, Vestfold og Telemark og Oslo for en spennende Matreddersamling sammen med ansatte og frivillige, og organisasjonene som benytter seg av matsentralene. Målet er å øke kunnskapen om matredding og den viktige rollen matsentralene og deres samarbeidspartnere spiller i dette arbeidet.
Mette Nygård Havre har gjort avfallsreduksjon og matredding til livsstil og driver nå sitt eget selskap; Grønne verdier. Hun har 70 000 følgere i sosiale medier og ga ut boken «Spis opp maten» med mye informasjon om matsvinn og 52 restematoppskrifter. Hennes miljøengasjement har gjort at hun blant annet har fått Q-Meieriene til å endre datomerkingen på melk til "Best før, men ikke dårlig etter". Hun er uten tvil Norges mest kjente matredder!
Kavlifondet er et almennyttig fond som mottar sine inntekter fra nærinsmiddelkonsernet Kavli. Konsernets overskuddet går til allmennyttige formål innen forskning, kultur og humanitært arbeid. I 2018 delte Kavlifondet ut til sammen 131 millioner kroner! Kavlifondet har vært støttespiller for Matsentralen siden oppstarten av den første i Oslo i 2013 og støtter alle matsentralene i landet!
Eventyret fortsetter etter sommeren med besøk hos Matsentralen Bergen, Tromsø og Sør. Takk for en flott, lærerik og inspirerende dag!
Gjennom godt samarbeid med KuttMatsvinn-nettverket i regi av Matvett, fikk ansvarlig arrangør Konrad Sel realisert sin visjon om å gjennomføre en bærekraftig matmesse uten matsvinn. Messen var trolig en av de første som satte bærekraft og matsvinn så høyt på dagsorden og fulgte opp med handling.
Les hele saken >Så mye som ⅓ del av all mat som produseres i verden blir aldri spist. Det er et enormt problem, med tanke på økonomiske, miljømessige og sosiale ressurser. I dag markerer vi FNs internasjonale dag mot matsvinn med å bevisstgjøre og utfordre aktører i serverings- og dagligvarebransjen til å gi bort deres overskuddsmat ved å bruke donasjonskartet.
Les hele saken >Stortingsvalget er rett rundt hjørnet, og nå kniver partiene om å vinne din stemme med sine hjertesaker. Et bærekraftig matsystem er vår hjertesak; en sak med en viktig sosial og miljømessig dimensjon. Her er forebygging og reduksjon av matsvinn et av de viktigste tiltakene, noe som også funn i den siste klimarapporten underbygger.
Les hele saken >
